Быстрорастворимые чаи и чайные экстракты




Внешний вид чайного экстракта

Настоящие чайные экстракты

Книга В. В. Похлебкина

Настоящие чайные экстракты (подробно описаны в книге Вильяма Васильевича Похлебкина), кото­рые получаются из чайного сока - весьма дорогое и экзотическое удовольст­вие. Настоящий чайный экс­тракт получается с помощью особых прессов, которые выжимают из чайных листьев сок; а потом из дан­ного сока осторожно выпаривается влага. В. Похлебкин пишет, что данная технология использовалась в Ки­тае еще в древности, но она является крайне затратной (из одного центнера чайных листьев получается около фунта сухого чайного экстракта) и дорого­стоящей.

↑ наверх

Искуственные чайные экстракты

tg.jpg

В середине 80-х и начале 90-х в Россию хлынул поток быстрорастворимых чаев.
Обычно эти чайные гранулы продавались в больших пластико­вых банках и марки­ровались как "чайный напиток" (Tee Getrank). Практически все эти чайные на­питки были ароматизированы (лимонные, малиновые, черносмородиновые и др.). Разводить эти напитки можно было как горячей, так и холодной водой. В состав некоторых из них входил чай­ный порошок, но чаще всего гранулы просто со­держали кофеин и имитировали цвет чая.

Разуме­ется, их вкус лишь отдаленно напоминал настоящий чай, а о полезном воздействии и говорить нечего …

tee-getrunk.jpg

↑ наверх

Авторизация
Забыли свой пароль?
Регистрация
Вы регистрируетесь как:

Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.
* Поля, обязательные для заполнения.


CAPTCHA
Заказать обратный звонок

* Поля, обязательные для заполнения

CAPTCHA
Корзина

Ваша корзина пуста